Kapłan Archidiecezji Wrocławskiej, wykładowca Papieskiego Wydziału Teologicznego i Uniwersytetu Wrocławskiego. Studia odbywał na Papieskim Wydziale Teologicznym we Wrocławiu (1987-1997), w Pontificio Istituto Biblico w Rzymie (1997-2001), na Hebrew University i w École Biblique et Archéologique Francaise w Jerozolimie (1998-1999).
W latach 2010-2020 był członkiem Komisji Nauki Wiary Konferencji Episkopatu Polski (dwie kadencje). Od 2015 roku należy do Zespołu Konsultorów ds. Egzorcyzmów przy Konferencji Episkopatu Polski. Należy także do Zarządu Stowarzyszenia Biblistów Polskich oraz prestiżowego międzynarodowego stowarzyszenia Studiorum Novi Testamenti Societas z siedzibą w Cambridge.
Zajmuje się teologią Nowego Testamentu. Jego zainteresowania oscylują także wokół relacji judaizmu i chrześcijaństwa w czasach narodzin Kościoła. Jest autorem ponad sześćdziesięciu książek i kilkuset artykułów. Jego prace ukazały się w piętnastu językach. Prowadzi stronę: mariuszrosik.pl
